ミノリイロ｜東京・神奈川　ケータリング

五感で感じるパーティーを

　　　　　　　ミノリイロのケータリングは、パーティーの内容やテーマに合わせてオーダーメイドなテーブルをトータルコーディネートします。

食べることは、味、見た目、その時のシチュエーション等

五感で感じるものです。

みなさまの記憶に残るテーブルをミノリイロが作ります。

レセプションパーティー、社内懇親会、ウエディングパーティーなど幅広く

ご対応しますのでお気軽にお問合せください。

ケータリング・フード　ミノリイロ

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【SUMAU おもてなし料理連載】 @morimoto

【SUMAU おもてなし料理連載】

@morimoto_sumau の中の「おもてなし料理」という枠でレシピを連載しています！

簡単で作り置き出来る「手作り調味料」のレシピをベースに、アレンジ料理や、テーブルを華やかに彩るコーディネート術をお伝えします。

1月は、お好きな柑橘で作る『自家製ポン酢』のレシピと、ポン酢を使った2品のご紹介。

おうち時間が増える今、自家製調味料を作っておうちご飯を楽しみませんか☺️？
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記事は @morimoto_sumau のURLよりご覧頂けます😊
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【クリスマスチキンレシピ】もうす

【クリスマスチキンレシピ】

もうすぐクリスマス🎄
今年はおうちで過ごす方も多いのでは？

おうちクリスマスを盛り上げる、骨付きチキンのレシピを
@morimoto_sumau の連載の中で紹介しています！

わかりやすいように、minoriiroのプロフィール欄にURLをのせたので、宜しければご覧ください♪

娘のクリスマスプレゼントは、リカちゃん希望。
メルちゃん→シルバニアファミリー→リカちゃんと次々興味が変わるので、おもちゃがどんどん増えていく。。。泣
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【first weddingさまケータリング】先日

【first weddingさまケータリング】
先日は、渋谷にあるハワイウェディング専門サロン @firstwedding さまのイベントにケータリングしました！

可愛いローズたちを仕入れ、ナチュラルな雰囲気にしました◎

コロナ対策も考え、大皿ではなく1人ずつ取れるフィンガーフードスタイルで。

今後、ファーストウェディングの渋谷サロンを使用し、親しい仲間を呼んで、おしゃべりやお食事を楽しんで頂けるホームパーティープランが始まるそうです！
ミノリイロも関わらせて頂く予定です！
また詳細が決まりましたらご報告致します😊
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【kids birthday party】先日のケータリン

【kids birthday party】
先日のケータリングは、6歳の男の子のバースデーパーティでした！
テーマは『パウパトロール』
赤青黄色にポップなテイストで仕上げました◎

フードは、感染対策のためカップやトレイに置き1人ずつ取れるようにしました。

こんなご時世ですが、お祝いしたい気持ちを大切に、少しでも気持ちが明るくなるケータリングが出来ればと思います！
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【パウパトロール】
次に依頼されているケータリングのテーマは『パウパトロール』
3歳の娘はパウパトロールに興味が無かったので初めて知り、ケータリングの世界観を作るためにyoutubeで観まくりました。

観ていくうちに、テーマソングが頭から離れなくなり、何をしてても頭の中は「♪パウパトロール、パウパトロール〜」

今週はパウパトロールと共に過ごそうと思います😌
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私は基本1人でケータリングしているので、週に受けられる件数は多くて2〜3件です。
なので、その週は常にケータリングテーマを頭で考えながら過ごしています。
ケータリングをする度に自分に無かった色んな世界観に触れられて、楽しいし成長させて貰っています✨
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#パウパトロール#ケータリング#誕生日#3歳

【SUMAU おもてなし料理連載】

5月から、@morimoto_sumau の中の「おもてなし料理」という枠でレシピを連載しています！

簡単で作り置き出来る「手作り調味料」のレシピをベースに、アレンジ料理や、テーブルを華やかに彩るコーディネート術をお伝えします。

11月はホリデーシーズンにぴったりな、甘酒ジンジャーソースをご紹介しています！

今年のクリスマスはおうちで過ごす方が多いのではないでしょうか？
おうちで楽しめるパーティーレシピ是非ご覧ください♪
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記事は @morimoto_sumau のURLよりご覧頂けます😊
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【先日のケータリング】
何ヶ月かぶりのセッティングありの現場！
秋の紅葉をイメージして🍁
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あぁ、やっぱり現場は楽しい😍
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久しぶりにケータリング用のお花を買いました。

お弁当ばかりやっていたので、ケータリング用のお花を買うのは何ヶ月ぶりだろうか。。

依頼がない日々が続き、緊張感や刺激のない時間を過ごしていくうちに、こんな風にのんびりした日々もありかも〜と思い始め、近所のスーパーでアルバイトでもしようかな〜と思ったり。

仕事の依頼が来ないと、自分の価値が無いように思え、会ったこと無い人のキラキラしたインスタを見て自分と比べて無意味に落ち込んだり。。

そんな時に、立て続けに何件か以前ご注文頂いたお客様からケータリングのご依頼を頂き、まだ必要とされているんだ！と胸がいっぱいになりました。

必要としてくれる人がいる限り、また戦場へ(笑)繰り出そうと思います！
今まで通りにはいかないけど、頂いた依頼に自分が出来る精一杯をぶつけて、一件一件丁寧に心を込めて、料理、空間を創り上げていこうと思います。

今、自分に出来る事をコツコツと。
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#ケータリング#日々こつこつと
#お花#今ってアルバイトの最低賃金1000円超えてるんだ#私の高校生時代は820円だった気がする

先日のお弁当ケータリング。
千葉県産のおおまさり(落花生)が手に入り、塩茹でしてつくねの中に入れました◎
ほくほく良い感じ😋
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昨日、家族でショッピングモールへお買い物へ。
夫が「ATMでお金おろしてくるわ〜」と行き、お昼ごはんを食べ、お会計する時に
夫「あれっ！？お財布にお金が無い！！💦」
私「えっ？さっきおろしたんじゃないの？」
夫「お金取り忘れたかも😱」
私「えっ！いくら？」
夫「5万」
チーン😱
すぐに、インフォメーションへ行くと
「先程、ATMをご使用のお客様が5万円届けてくれています！」と😳✨
この世には素晴らしい方がいるのだな〜と温かな気持ちになりました😌
てか、ATMでお金取り忘れるって。。。
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#ケータリング#おおまさり#お弁当#わっぱ弁#ランチ#おっちょこちょいにも程がある #obento

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