旬の実りでつくる、彩りごはん

先日、自家製キムチ作り教室に行ってきました！

前から密かに気になっていたキムチ。

ご近所で開催されるという事ですぐに申し込みしました。

思ったより簡単で、辛さも自分で調節出来るので（辛いの苦手）これから白菜の美味しい時期に毎年作ろうと、季節の手仕事リストに１つ追加しました。

今のところ、私の年間手仕事リストは

・味噌づくり

・梅干しづくり

・柚子胡椒づくり

これから少しづつ増やしていきたいな～！

キムチに合わせたのは、豚バラ塩煮込み。

これとキムチをサンチュに包んで、、あ～美味しい。

マッコリ買ってこよう！笑