昨日は某大手企業のイベントにケータリングしました。
参加者全員が女性という事で ”春色”、”春食材”を意識して可愛らしい雰囲気にしました！
金柑とゴルゴンゾーラの蜂蜜カナッペ
ゴルゴンゾーラチーズって好き嫌いが分かれますよね。。
私は大好き派ですが、ケータリングで万人受けするメニューって考えると手を出しにくい。。
でも、今回は女子ばかりだし（女子の方が好き率が高い気がします）、ゴルゴンの中でもクセ弱めのやつを選びました。
菜の花と新玉ねぎのオムレツ
苺のパンナコッタ
梅が咲き始め、春はすぐそこですね♪
2019/02/23
